Σήμερα ήθελα να φτιάξω μπισκότα. Έτσι σκέφτηκα να ψήσω λίγα lemon shortbreads και το σπίτι πλημμύρισε με το άρωμα του λεμονιού κι εκείνου του καλού βουτύρου. Γιατί όπως κι αν το κάνουμε η επιλογή καλού βουτύρου είναι σημαντικός παράγοντας για να επιτύχουν τα shortbreads. Είναι εξαιρετικά και ταιριάζουν τόσο πολύ μ'ένα φλυτζάνι καλής ποιότητας μαύρο τσάι. Τη βασική συνταγή των shortbreads θα τη βρείτε εδώ:
http://ascrispasitgets.blogspot.com/2008/12/shortbreads.html . Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προσθέσετε ξύσμα λεμονιού.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου