Merci pour le chocolat

Υπότιτλος: Μια μικρή αναδρομή στις σοκολάτες που λάτρεψε η γράφουσα από τα μικράτα της ως σήμερα.
Δεν μοιάζω καθόλου στη μητέρα μου...Δυστυχώς....Η μητέρα μου είναι ένα πράος ,γλυκός,  μειλίχιος άνθρωπος. Δεν θυμάμαι να έχει νευριάσει ποτέ στη ζωή της. Ό,τι κι αν κάναμε , το σπίτι να φέρναμε πάνω-κάτω , τις περισσότερες φορές γελούσε με τα καμώματα μας. Είναι απορίας άξιο πώς τούτο το νευρόσπαστο (η Crispy ντε!) είναι παιδί της! Σε κάτι άλλο που δεν έχω μοιάσει καθόλου στη μητέρα μου είναι ...η λατρεία για τις σοκολάτες! Η μητέρα μου δεν τις τρώει καθόλου (μάλλον είναι ο μόνος άνθρωπος που γνωρίζω που δεν τρώει σοκολάτες!) , αντίθετα εγώ είμαι φανατική πιστή τούτης της γλυκιάς θεάς παιδιόθεν.
Όσοι τυχόν δεν το θυμάστε - το έχω αναφέρει τόσες φορές που μάλλον το έχετε εμπεδώσει πια!- να υπενθυμίσω ότι έχω γεννηθεί και μεγαλώσει στην Αυστραλία. Θυμάμαι ότι τότε, η επιρροή της ''μαμάς'' Βρετανίας στη χώρα ήταν ισχυρή σε όλους τους τομείς και κυκλοφορούσαν πολλά βρετανικά προϊόντα ανάμεσα στα οποία κι η αγαπημένη σοκολάτα των παιδικών μου χρόνων: Η Cadbury!

Μια από τις πιο έντονες αναμνήσεις που έχω από εκείνη την εποχή είναι να τρέχω στο milk bar και να αγοράζω δυο δυο τις σοκολάτες. Όσοι έχετε δοκιμάσει τη συγκεκριμένη σοκολάτα θα έχετε εντυπωσιαστεί από το πάχος της! Θυμάμαι αυτήν την απόλαυση , να χώνω τα δόντια μου στο αντικείμενο του πόθου , να κόβω ένα μεγάλο κομμάτι και να το αφήνω να λιώνει μόνο του αργά αργά....

Μετά οι γονείς είχαν τη φαεινή ιδέα να επιστρέψουν στη μαμά πατρίδα ως εκ τούτου.....bye bye cadbury! Δεν έβρισκα πουθενά την αγαπημένη μου σοκολάτα και για λίγο καιρό γυρνούσα εν μέσω κατάθλιψης , απελπισμένη κι απογοητευμένη.....Όχι όμως για πολύ! Διότι η χώρα της αρλούμπας έκρυβε κάτι καλό στα ...περίπτερα της! Είναι η εποχή που ανακάλυψα τις σοκολάτες ΙΟΝ , Lacta κι αν θυμάμαι καλά τις Melo!

 Η μεγάλη μάχη βέβαια γινόταν ανάμεσα στις δύο πρώτες και τα παιδιά είχαμε χωριστεί σε ΙΟΝόβια και Lactόβια. Περιττό να ομολογήσω ότι η μεγάλη μου αγάπη ήταν η ΙΟΝ και δη η Αμυγδάλου! Κλασική αξία! Πιο σοκολάτα , πιο φίνα , πιο όμορφη!
Σε κάποια φάση της εφηβείας μου φόρεσα σιδεράκια. Ο ορθοδοντικός βρισκόταν στο Νέο Ψυχικό ακριβώς πίσω από τον πρώτο super μεγάλο ΑΒ που πραγματικά εκείνη την εποχή -για τα τότε ελληνικά δεδομένα- έφερνε στην κυριολεξία ''του πουλιού το γάλα''! Μια μέρα έφτασα νωρίς για το ραντεβού στον ορθοδοντικό κι  έτσι βρήκα την ευκαιρία να περιηγηθώ στο Νο.1 super market της χώρας! Και μαντέψτε πάνω σε τι έπεσα! Στις σοκολάτες Cadbury! Άρτι αφιχθείσες στην πτωχή πλην τίμια Ελλάς! Τι συγκίνηση ένιωσα! Ήταν τέτοια η χαρά μου που παρολίγο να ξεχάσω το ραντεβού με τον γιατρό! Αγόρασα μία και με τα χίλια ζόρια κρατήθηκα να μην τη φάω επί τόπου! Τέλος πάντων , τελειώνει επιτέλους το μαρτύριο του ορθοδοντικού και στο αυτοκίνητο βγάζω τη σοκολάτα , την ξετυλίγω αργά αργά και με δάκρυα στα μάτια κόβω το πρώτο κομμάτι , κλείνω τα μάτια και ...και...και... Μπα τίποτα! Η ΙΟΝ ήταν κλάσεις ανώτερη κι απορούσα με τον εαυτό μου πώς είχα κάποτε λατρέψει τη συγκεκριμένη σοκολάτα. ΙΟΝ και πάλι ΙΟΝ! Την παρέδωσα στον πατέρα μου κι από μέσα μου υποσχέθηκα ότι δεν θα πρόδιδα ποτέ ξανά την ΙΟΝ. Αμ δε! Εκείνη την εποχή άρχισαν να καταφτάνουν από παντού διάφορες διάσημες σοκολάτες. Και κόλλησα -για πολλά χρόνια- με τις σοκολάτες Milka !

Ό,τι προϊόν της Milka κατέφθανε  στη χώρα , το τιμούσα δεόντως! Δεν ξέρω κι εγώ πόσες Lila Pause έχω φάει στη ζωή μου!
Το ότι με έχω ονομάσει Crispy δεν είναι τυχαίο. Μου αρέσει ό,τι τρώω να έχει τραγανή υφή , να κάνει κριτς κριτς ή...Crunch , Crunch!!! Εδώ πια  ''έδωσα ρέστα''... Ίσως είχα περάσει και μια περίοδο εθισμού στη συγκεκριμένη σοκολάτα με εκείνο το τραγανό ρύζι να δημιουργεί ρίγη ενθουσιασμού με κάθε μπουκιά!

Μετά μεγαλώσαμε κι αρχίσαμε να το παίζουμε ...γκουρμέ! Να σου οι valrhona , οι godiva κι ό,τι άλλο θεωρείται εκλεκτό στο χώρο της σοκολατοποιίας. Μια βόλτα σε κάποιο από τα ντέλι των Αθηνών θα σας συστήσει στις σοκολάτες amedei , στις villars και πάει λέγοντας. Ποικιλία παραγωγής , προέλευσης , ποσοστό κακάο από 26% έως και 85% (ίσως και περισσότερο), γεύσεων -οι σοκολατοποιοί είναι πια πιο τολμηροί σε συνδυασμούς αλλά και εισαγωγή νέων υλικών. Διάθεση να έχουμε να δοκιμάζουμε και να σαγηνευόμαστε και κάθε εποχή να διαλέγουμε την αγαπημένη μας σοκολάτα. Τα τελευταία χρόνια έχω τρομερή αδυναμία στις εκ της Αγγλίας προερχόμενες , bio  green and black's !

Φέτος το χειμώνα δηλώνω ένθερμη οπαδός τούτης εδώ της οποίας τα εσώτερα κρύβουν λαχταριστή , ρευστή καραμέλα! Μια μπουκιά και ...ω τι ευτυχία!

Crispy's confessions: Πώς μου ήρθε να γράψω για τις αγαπημένες μου σοκολάτες; Ήμουν προχθές στα Sturbucks και για πρώτη φορά αντί για καφέ παρήγγειλα ρόφημα σοκολάτα , το οποίο δεν μου άρεσε- παρεμπιπτόντως το cinnamon roll με το οποίο συνόδεψα τη σοκολάτα δεν ήταν κι άσχημο! Κάπου εκεί μου ήρθε στο νου η cadbury και σιγά σιγά όλες οι υπόλοιπες θελκτικές υπάρξεις που ακούν στο όνομα....chocolat (γαλλιστί ακούγεται πιο σέξι)!
Τον τίτλο της ανάρτησης τον δανείστηκα από την ομώνυμη ταινία του Claude Chabrol. Φαντάζομαι ότι οι περισσότεροι θα έχετε συνδέσει κινηματογραφικά τη σοκολάτα με την πιασάρικη ταινία Chocolat με την Juliette Binoche και τον πολύ Johnny Depp. Ναι, χμμμμ,.....not my type of movie...!!!


**************************************************************
UPDATE
Όσοι πιστοί προσέλθετε! Προέκυψε ένα debate μέσω των σχολίων! ΙΟΝ ή Lacta; Μέχρι στιγμής οι ΙΟΝόβιοι προηγούμαστε 2-1! Προσοχή , το debate αφορά μόνο τις 2 συγκεκριμένες- και μάλλον πιο διάσημες- ελληνικές σοκολάτες!