Γυρνάς κάποια βράδια στο σπίτι κι είσαι κουρασμένη , ταλαιπωρημένη και το πιθανότερο...βρεγμένη ...!
Το πρώτο πράγμα που ακούς μόλις μπεις σπίτι είναι μια ερώτηση: ''Τι θα φάμε;'' . Σ'αυτό το σημείο οικτίρεις τον εαυτό σου που δεν στρώθηκε να ετοιμάσει κάτι από το πρωί. Πεινάς , πεινάει. Τον κοιτάς , σε κοιτάει.
Μπαίνεις στην κουζίνα , ανοίγεις το ψυγείο. Παίρνεις ένα στήθος κοτόπουλο φιλεταρισμένο , το πλένεις , το στεγνώνεις και το κόβεις σε πολύ λεπτές φετούλες. Σ' ένα τηγάνι αντικολλητικό ζεσταίνεις λίγο λάδι και σωτάρεις το κοτόπουλο για λίγα λεπτά. Μόλις ροδοκοκκινίσει προσθέτεις 2 κουταλιές σάλτσα σόγιας και συνεχίζεις το σωτάρισμα μερικά λεπτά ακόμη. Ψάχνεις στο ψυγείο για διάφορα είδη από πράσινες σαλάτες και ρόκα. Τα πλένεις και τα στεγνώνεις καλά σε εκείνο το μαραφέτι που θυμίζει πλυντήριο σαλατικών!!! Τα κόβεις με το χέρι τα βάζεις σ'ένα μπωλ , τα αλατίζεις , ρίχνεις λίγο λάδι , λίγο καλό λευκό ξίδι και τα απλώνεις σε μια πιατέλα. Πάνω από τα σαλατικά βάζεις μερικά ντοματίνια -συνιστώ bio- κομμένα στη μέση. Σ 'ένα μικρό τηγάνι και σε δυνατή φωτιά καβουρδίζεις λίγο σουσάμι. Απλώνεις πάνω από τη σαλάτα το κοτόπουλο , πασπαλίζεις με το σουσάμι κι...ιδού!
Σου πήρε 10 λεπτά . Όσο σου πήρε να γράψεις τούτη την ανάρτηση!
Το πρώτο πράγμα που ακούς μόλις μπεις σπίτι είναι μια ερώτηση: ''Τι θα φάμε;'' . Σ'αυτό το σημείο οικτίρεις τον εαυτό σου που δεν στρώθηκε να ετοιμάσει κάτι από το πρωί. Πεινάς , πεινάει. Τον κοιτάς , σε κοιτάει.
Μπαίνεις στην κουζίνα , ανοίγεις το ψυγείο. Παίρνεις ένα στήθος κοτόπουλο φιλεταρισμένο , το πλένεις , το στεγνώνεις και το κόβεις σε πολύ λεπτές φετούλες. Σ' ένα τηγάνι αντικολλητικό ζεσταίνεις λίγο λάδι και σωτάρεις το κοτόπουλο για λίγα λεπτά. Μόλις ροδοκοκκινίσει προσθέτεις 2 κουταλιές σάλτσα σόγιας και συνεχίζεις το σωτάρισμα μερικά λεπτά ακόμη. Ψάχνεις στο ψυγείο για διάφορα είδη από πράσινες σαλάτες και ρόκα. Τα πλένεις και τα στεγνώνεις καλά σε εκείνο το μαραφέτι που θυμίζει πλυντήριο σαλατικών!!! Τα κόβεις με το χέρι τα βάζεις σ'ένα μπωλ , τα αλατίζεις , ρίχνεις λίγο λάδι , λίγο καλό λευκό ξίδι και τα απλώνεις σε μια πιατέλα. Πάνω από τα σαλατικά βάζεις μερικά ντοματίνια -συνιστώ bio- κομμένα στη μέση. Σ 'ένα μικρό τηγάνι και σε δυνατή φωτιά καβουρδίζεις λίγο σουσάμι. Απλώνεις πάνω από τη σαλάτα το κοτόπουλο , πασπαλίζεις με το σουσάμι κι...ιδού!
Σου πήρε 10 λεπτά . Όσο σου πήρε να γράψεις τούτη την ανάρτηση!
"..Σου πήρε 10 λεπτά..."
ΑπάντησηΔιαγραφήνα το φτιάξεις και χρόνο dt να το φας, τόσο λαχταριστό που μοιάζει!!!
navarino-s καλησπέρα! Κι όμως είμαι πολύ αργή όταν τρώω , όσο κι αν πεινάω! Είμαι πάντα η τελευταία που τελειώνει!
ΑπάντησηΔιαγραφή...καλά δεν το πιστεύω ρε crispy! μπορώ να τρώω ατελείωτες ώρες η Ελένη τελειώνει στο μισάωρο και εγώ περνάω πάντα τη μία ώρα, όταν είμαστε με παρέα μπορώ να τρώω όλη τη νύχτα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΥΓ: επί τη ευκαιρία ρίξε μια ματιά στου Σκλαβενίτη μήπως έχει ένα κρασί από τη μονή Αγίας Τριάδος Χανίων (Τσαγκαρόλων). Βρήκα προχτές στου Δούκα ένα merlot καταπληκτικό και σήμερα που ξαναπήγα επί τούτου δεν υπήρχε ούτε μπουκάλι. Ήθελα να ακούσω τη γνώμη σου ως η πλέον ...ειδικός!
Εξαιρετική ιδέα για γρήγορο, νόστιμο και εμφανίσιμο πιάτο. Το μεράκι φαίνεται στο καβουρδισμένο σουσάμι.
ΑπάντησηΔιαγραφήόταν το ετοιμάσω- και θα το κάνω σύντομα- θα προσθέσω λίγο μέλι στο κοτόπουλο.
Υ.Γ. Το "το μαραφέτι που θυμίζει πλυντήριο σαλατικών" το έχω βαφτίσει "Φυγοκεντρωτή μαρουλιών" και είμαι τόσο περήφανος γι αυτό που λέω να βάλω δίπλα ένα © tsalapeteinos.
ok θα το κοιτάξω! Μου κίνησε την περιέργεια το κρασί αυτό! Merlot από Κρήτη;; Τους έχω συνηθίσει με τις τοπικές τους ποικιλίες , κοτσιφάλι , μανδηλαριά κλπ. Μόλις μάθω νεώτερα , θα επανέλθω!
ΑπάντησηΔιαγραφή@τσαλαπετεινός. χα χα! Νομίζω ότι ο δικός σου όρος είναι πιο σωστός! Καλά κάνεις και ζητάς copyright γιατί δεν το έχω ξανακούσει. Εν τω μεταξύ ούτε θυμάμαι με τι όνομα φιγουράρει τούτο το σκεύος στις προθήκες των καταστημάτων!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜου αρέσει η ιδέα του μελιού!
αν εξερεσουμε οτι στην ερωτηση.... ''Τι θα φάμε;'' η απαντηση θα επρεπε να ειναι... "οτι ετοιμασες αγαπη μου" συμφωνω απολυτα μαζι σου στο οτι.. ειναι γρηγορο και νοστιμο !!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕλευθερία δεν τον αφήνω να πλησιάζει την κουζίνα! Πέρα από το γεγονός ότι θεωρώ την κουζίνα το δικό μου βασίλειο , πρέπει να ομολογήσω -και φαντάζομαι η πλειονότητα συμφωνεί: είναι τόσο τσαπατσούληδες και θα σου τα κάνουν όλα άνω κάτω που....ας είμαστε ειλικρινείς: άσ'το καλύτερα!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήνοστιμότατο!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήmahler76 καλημέρα! Χαίρομαι που συμφωνείς! Είναι όντως νοστιμότατο και ταχύτατο στην εκτέλεση!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜμμμμ,φαίνεται πεντανόστιμο.!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΣυγχαριτήρια!! Θα επιχειρήσω να το φτιάξω !
felis catus τι ωραία φωτογραφία που έχεις στο προφίλ σου!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠανεύκολη συνταγή , δεν έχεις να φοβηθείς τίποτα στην εκτέλεσή της!
Σε ευχαριστώ πολύ!!!Μάλλον θα τη φτιάξω το Σαββατοκύριακο και θα σε ενημερώσω για το αποτέλεσμα!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜεχρι τότε αντίο και καλά να περνάς!!!
felis εύχομαι κι εσύ να περνάς καλά...και νόστιμα! Φιλιά πολλά!
ΑπάντησηΔιαγραφήΥ.Γ.: Έχω ξετρελαθεί με το γατίδι! Το έχω λατρέψει!!!